هل يمكن فرم البصل بسكن

هل يجب فرم البصل بالسكين ؟!

-تُستخدم الماكينة لفرم البصل إذا كان الغرض الحصول على ماء من البصل بإضافة حبوب البرغل أو اللحم كما في الكبة أو الكفتة، كذلك للحصول على بصل مفري ناعم جداً
-وقد أثبتت التجارب أن أفضل الطرق للحصول على أفضل نكهة للبصل والثوم هو الفري بسكين حاد حتى لا يتسرب منه الماء الموجود به، لأن البصل يحتوي على أكثر من 85 بالمائة من الماء.

-ولا يجوز حفظه لمدة طويلة بعد نزع القشرة منه أو بعد فرمه، وبدون غطاء محكم لأنه يتأكسد بالهواء ويصبح شبه سام



الموضوع منقول

مشكورة حبيبتي على الموضوع

شكرا على المعلومات

شكرا على المعلومات معماتك مفده جدا الله يعطك مليون عافيه مو الف عفيه مليون

معليش ممكن اسئل بنوتة كول ليش تردين
على موضوعك

سوري

مشكوره يا بنوته كول على الموضوع الحلو